Unser Senföl, welches aus von uns selbst angebauter erucasäurearmen Senfsaat gewonnen wird, besitzt eine würzige Note.

Für die Gesundheit ist es auch sehr nützlich, da es einen hohen Anteil an alpha-Linolensäure (mehrfach ungesättigte Fettsäure/Omega-3 Fettsäure) enthält. Diese essentielle Fettsäure (kann nicht vom eigenen Körper hergestellt werden) ist wichtig für die Ernährung, Hormonbildung, Verhinderung von Entzündungen und hat positive Auswirkungen auf den Zellstoffwechsel und Blutdruck.

Ebenso enthält es ca. 10% Linolsäure (mehrfach ungesättigte Fettsäure/Omega-6 Fettsäure), welche positiv auf die Haut wirkt, deshalb ist Senföl auch als Massageöl gut geeignet.

Insgesamt enthält unser Senföl über 80 % ein- und mehrfach gesättigte Fettsäuren.